การรับประทานอาหารสไตล์อังกฤษสมัยใหม่ในบรรยากาศโรงแรมที่หรูหรา
No 11 Brasserie นำเสนออาหารอังกฤษสมัยใหม่ในห้องอาหารของโรงแรมที่มีความประณีต จานอาหารที่เตรียมอย่างพิถีพิถัน เช่น หอยเชลล์และเนื้อกวาง มีชื่อเสียงในเรื่องการปรุงอาหารที่แม่นยำ การจัดเตรียมที่คิดมาอย่างดี และการนำเสนอที่มีความคิดสร้างสรรค์ เมนูชิมหลายคอร์สนั่งเคียงข้างกับตัวเลือกเมนูที่สั้นกว่า และพนักงานให้ความใส่ใจอย่างใกล้ชิดต่อความต้องการและข้อกำหนดด้านอาหารของแขก