อาหารอีมิลีอาแบบดั้งเดิมจากเรจจิโอ อาเพนโน
ออสเตเรีย ปาโอลี เสนออาหารอีมิลีอาแบบคลาสสิกในบรรยากาศของหมู่บ้านที่ใกล้ชิดในเรจจิโอ อาเพนโน ทีมงานที่อายุน้อยและใส่ใจจะนำเสนอจานพิเศษที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน เช่น พาสต้าใหม่ ซอสเนื้อเข้มข้น ขนมหวานแบบเรียบง่ายที่เน้นวัตถุดิบท้องถิ่นและรสชาติแบบดั้งเดิม บรรยากาศอบอุ่นและการบริการที่ไม่เป็นทางการช่วยเสริมสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ผ่อนคลายยิ่งขึ้น