สัมผัสรสชาติของโซบะชนบทที่มีความเหนียวในบ้านโบราณ
ร้านโซบะที่ตั้งอยู่ใกล้สถานีฮิเดยะในเมืองอากะ ใช้บ้านโบราณเป็นสถานที่ มีบรรยากาศที่น่าสนใจพร้อมเตาผิงกลาง มีโซบะชนบทที่หนาและเหนียวให้ลิ้มลอง นอกจากนี้ยังมีเทมปุระที่ทอดสดใหม่และปลาย่างจากภูเขา ซึ่งเป็นที่นิยมในท้องถิ่น โดยมีความกรอบและกลิ่นหอมที่โดดเด่น