โอกะ

มีการนำเสนออาหารแนะนำตามฤดูกาล และการปรุงอาหารที่พิถีพิถันเพื่อดึงรสชาติที่อร่อยของวัตถุดิบออกมา ในเมนูแบบออมากาเสะ คุณจะได้สัมผัสรสชาติของฤดูกาลต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีการเลือกสรรสาเกญี่ปุ่นที่หลากหลาย และเสิร์ฟในแก้วไวน์รีเดล เพื่อสร้างช่วงเวลาพิเศษ

ในพื้นที่ที่มีความหรูหราเฉพาะที่มีเคาน์เตอร์เท่านั้น เคาน์เตอร์ที่กว้างขวางมอบความสะดวกสบายให้กับผู้มาเยือน การบริการที่อบอุ่นจากเจ้าของร้านและพนักงานทำให้รู้สึกสบาย และสามารถใช้เวลาผ่อนคลายได้อย่างเต็มที่ เหมาะสำหรับเป็นสถานที่สังสรรค์ของผู้ใหญ่ และบรรยากาศที่เหมาะสำหรับวันพิเศษหรือการต้อนรับแขก

เจ้าของร้านที่มีประสบการณ์เป็นเชฟใหญ่ที่ร้านชื่อดังในเมืองมัตสึโมโตะ จังหวัดนากาโน่ ได้ย้ายจากเมืองฟุเอฟุกิไปยังเมืองโคฟุเพื่อเริ่มต้นใหม่ ร้านอาหารญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมในท้องถิ่นยังคงได้รับความสนใจอย่างต่อเนื่อง หลังการย้ายร้านคุณภาพยังคงไม่เปลี่ยนแปลงและได้รับการสนับสนุนจากลูกค้าประจำจำนวนมาก

อดีตหัวหน้าเชฟของ "โทบิระออนเซ็น เมียวจินคัง" และปัจจุบันรับผิดชอบการทำอาหารกลางวันที่ "เทรนสวีท ชิกิชิมะ" มีประสบการณ์มากมายและทักษะที่มั่นคง ได้รับการสนับสนุนจากนักชิมจำนวนมาก ความหลงใหลและความมุ่งมั่นในการทำอาหารของเขายังคงดึงดูดผู้คนที่มาเยือนอย่างต่อเนื่อง