.jpg?format=webp)
Located off Gion Hanamikoji Street, this is one of Kyoto's representative meat kappo restaurants. The owner's passion to "create meat dishes that no one has ever seen before" led him to open this restaurant in 2005, when the meat kappou genre did not even exist. The restaurant's diverse meat dishes, which include not only steaks but also kombujime (kelp-jammed tongue) and shabu-shabu (shabu-shabu), will surprise and fascinate visitors.
ร้านค้าที่ตั้งอยู่บน Aneyakoji-dori ในเกียวโต อาหารที่เรียบง่ายและหรูหราที่ใช้ชาไคเซกิสร้างความประทับใจให้กับนักชิมหลายคน โดยได้รับสามดาวในมิชลินไกด์ปี 2018 เป็นร้านอาหารยอดนิยมที่มีลูกค้าขาประจำตั้งแต่เปิดร้านครั้งแรก
This restaurant is located near Tofukuji Temple, which suddenly appears in a quiet residential area. The restaurant's interior, which is located adjacent to the shrine and incorporates nature into its design, will surprise first-time visitors. The garden offers a spectacular view of the river. A full course of Chinese cuisine with a uniquely Japanese essence, filled with Hiroto Saito's sensibility, is a new sensation that once you try it, you will become addicted to it.
This Chinese restaurant is located in Higashiyama, Kyoto, near Kiyomizu-dera Temple. The owner is Kentaro Nishibuchi, a talented chef who trained at the famous kappo restaurant "Gion Sakaki" in Kyoto. The menu consists of only one omakase course. The full-course Chinese cuisine skillfully handles the Japanese elements he acquired during his training and uses many Japanese ingredients. The dishes are elegant, easy to eat, and addictive to the Japanese palate. We hope you will experience Nishibuchi's world for yourself.
เป็นที่นิยมในฐานะร้านอาหารที่อนุรักษ์ประเพณีอาหารเกียวโต และเสิร์ฟอาหารที่ให้คุณเพลิดเพลินกับฤดูกาลที่เปลี่ยนแปลง โดยยึดตามจิตวิญญาณของการต้อนรับแบบชาไคเซกิ การใช้วัตถุดิบของเกียวโต เช่น ผักของเกียวโตและปลาแม่น้ำ คุณสามารถสัมผัสวัฒนธรรมของไซจิกิของเกียวโตซึ่งจัดส่งทุกเดือนผ่านการปรุงอาหาร
.JPG?format=webp)
.jpg?format=webp&w=128)
.jpg?format=webp&w=128)