ร้านนี้ตั้งอยู่ในมุมหนึ่งของกินซ่า มีบรรยากาศที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายของญี่ปุ่น และให้บริการซูชิเอโดะที่ใช้ประสบการณ์อันยาวนาน ร้านใช้ข้าวซูชิที่หมักด้วยน้ำส้มสายชูแดงสูตรเฉพาะและวัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดี ทำให้เกิดความลงตัวที่น่าหลงใหล ทุกครั้งที่มาเยือนจะมีการค้นพบใหม่ ๆ และสามารถเพลิดเพลินกับซูชิแต่ละคำที่ทำให้คนรักอาหารต้องประทับใจ
熟成鮨 和เป็นร้านซูชิที่เชี่ยวชาญด้านการหมักตั้งอยู่ที่เท็มมะ โอซาก้า ใช้ปลาและอาหารทะเลที่หมักอย่างพิถีพิถันเป็นเวลานาน ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ภายในร้านมีที่นั่งเคาน์เตอร์และที่นั่งโต๊ะ ทำให้สามารถรับประทานอาหารได้อย่างผ่อนคลาย นอกจากนี้ยังมีการค้นพบและความประหลาดใจใหม่ๆ ทุกครั้งที่มาเยือน ขอเชิญมาลิ้มลองซูชิหมักที่อร่อยสุดๆ กันเถอะ
The owner himself is a connoisseur of aged sushi, using only the finest fish. Based on the concept of "no time or effort is spared in making delicious sushi," the owner uses a unique technique that he has been researching for many years to age his fish and seafood. The restaurant continues to pursue the "flavor that can only be obtained through aging. We hope that you will experience the excitement of the first time you taste our thoroughly cared-for aged sushi.
.jpg?format=webp)
