Sushi Kiraku

อาหารของ Sushi Kiraku มีให้บริการในหลากหลายหลักสูตรเพื่อให้คุณเพลิดเพลินกับวัตถุดิบตามฤดูกาล และรวมถึงอาหารที่หลากหลาย ตั้งแต่อาหารตามสั่งไปจนถึงนิกิริ คุณสามารถเพลิดเพลินกับนิกิริ 10 ถึง 12 ชิ้นเพื่อเพลิดเพลินกับอาหารทะเลได้อย่างเต็มที่ รวมถึงอาหารตามสั่ง 3 ถึง 4 รายการ เมื่อจับคู่กับสาเกหลากหลายชนิด องค์ประกอบของร้านอาหารจะดึงรสชาติที่เป็นธรรมชาติของส่วนผสมออกมา และคุณจะค้นพบสิ่งใหม่ๆ ทุกครั้งที่คุณมาเยือน มีสาเกให้เลือกหลากหลายตั้งแต่สาเกทั่วไปไปจนถึงสาเกตามฤดูกาล

การตกแต่งภายในร้าน Sushi Kiraku เป็นพื้นที่อบอุ่นที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่น และมีเคาน์เตอร์ที่ทำจากไม้แผ่นเดียวที่ทำจากไม้ Yoshino Hinoki ที่มีอายุมากกว่า 300 ปี การออกแบบนี้เหมาะสำหรับการใช้เวลาพักผ่อนเป็นอย่างยิ่ง และเนื่องจากคุณสามารถมองเห็นมือของเชฟ คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารได้อย่างสมจริง เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการออกเดท ธุรกิจ หรือเพียงใช้เวลาอยู่กับครอบครัว แสงและพื้นผิวที่สงบช่วยเพิ่มความสะดวกสบาย

Sushi Kiraku เป็นร้านน้องใหม่ที่เพิ่งเปิดเมื่อเดือนมีนาคม 2566 ร้านอาหารแห่งนี้ผสมผสานเทคนิคการทำซูชิแบบเอโดะมาเอะแท้ๆ เข้ากับวิธีการสมัยใหม่ สร้างสรรค์โดยเจ้าของร้านผู้ให้ความสำคัญกับทุกอย่างตั้งแต่การออกแบบภายในไปจนถึงไม้ที่ใช้ทำเคาน์เตอร์ เจ้าของร้านซึ่งกลายมาเป็นอิสระหลังจากการฝึกอบรมในโตเกียว ใช้ประสบการณ์ที่สั่งสมมาหลายปีเพื่อมอบช่วงเวลาพิเศษให้แก่ผู้เข้าพัก

เชฟมาจากมูซาชิโคยามะและเริ่มเดินทางในเส้นทางการทำอาหารตั้งแต่อายุ 16 ปี และเข้าสู่โลกของซูชิอย่างจริงจังเมื่ออายุ 18 ปี หลังจากมีประสบการณ์ในโตเกียว เขาได้แยกตัวออกมาและเปิดร้านของตัวเองในปัจจุบัน เขามีทักษะและความมุ่งมั่นที่สั่งสมมาจากการฝึกฝนเป็นเวลา 24 ปี และใส่ใจในทุกชิ้นงานด้วยความหลงใหล เขามีความใส่ใจเป็นพิเศษในมีดทำครัว โดยใช้เฉพาะออเดอร์เมดที่เขาพอใจเท่านั้น