Nobu

ร้านโซบะนี้ตั้งอยู่ใกล้กับพิพิธภัณฑ์ศิลปะพาร์คโนส์ในเขตนิชิมุระ มีบรรยากาศเงียบสงบด้วยตกแต่งภายในแบบมินิมอล โดยเมนูโซบะที่โดดเด่นคือโซบะที่มีเนื้อโตโรโร่ จะมีการเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่เรียบง่าย และเนื้อโตโรโร่จะมีความกรอบที่เข้ากับโซบะได้ดีมาก ถ้าหิวอยากกินเพิ่มก็ควรพิจารณาเพิ่มเส้นโซบะด้วยนะคะ นอกจากนี้ โซบะบิบิมบะก็น่าสนใจด้วย การผสมผสานระหว่างเส้นโซบะกับซอสข้าวสารและไข่เค็มก็เป็นทางเลือกที่ดี ร้านโซบะนี้เป็นร้านที่มีชื่อเสียงในการทำโซบะ รสชาติของเส้นโซบะที่ทำเองไม่มีความหวานเกินไป แต่มีความหอมของซอสและรสเค็มที่เด่นชัด นอกจากนี้ เส้นโซบะยังมีความเย็นและนุ่มเนียนอีกด้วย เป็นร้านที่เหมาะสำหรับคนที่ชอบโซบะ