YUSARABI

เราใช้วัตถุดิบสดใหม่จากท้องถิ่นและนำเสนออาหารฝรั่งเศสที่มีซอสเข้มข้นแต่เบาเป็นเอกลักษณ์ ตั้งแต่จานเรียกน้ำย่อยไปจนถึงของหวาน ทุกจานถูกปรุงอย่างพิถีพิถันเพื่อดึงรสชาติที่แท้จริงของวัตถุดิบออกมา โดยเฉพาะรสชาติที่เข้มข้นของซอสที่ช่วยเสริมให้จานอาหารน่าสนใจและดึงดูดผู้ที่มาเยือน

ภายในร้านมีบรรยากาศที่เงียบสงบ เหมาะสำหรับการใช้บริการในกลุ่มคนจำนวนน้อย มีพื้นที่กว้างขวางให้คุณได้ใช้เวลาที่หรูหราพร้อมกับการรับฟังคำอธิบายเกี่ยวกับอาหาร เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับวันพิเศษหรือการรับประทานอาหารกับคนสำคัญ มอบช่วงเวลาพิเศษให้กับผู้ที่มาเยือนในพื้นที่ที่น่าพอใจนี้

เปิดในเกาะมิยากะเมื่อวันที่ 10 กันยายน 2020 เชฟที่ได้รับดาวมิชลินจากโอซาก้าได้เสนออาหารฝรั่งเศสที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นเป็นความท้าทายใหม่ที่ได้รับความสนใจ ตั้งแต่เปิดให้บริการมา ได้รับความรักจากผู้คนมากมายและได้สร้างลมใหม่ให้กับวัฒนธรรมการกินของเกาะมิยากะ

เชฟที่มีความสามารถซึ่งได้รับดาวมิชลินติดต่อกัน 3 ปีที่โอซาก้าคิตะชินจิ มีประสบการณ์ในการผลิตคาเฟ่ที่มีธีมเอเชีย และนำวัตถุดิบท้องถิ่นมาใช้ในการทำอาหารฝรั่งเศสเพื่อดึงเสน่ห์ใหม่ ๆ ออกมา อาหารของเขาทำให้ผู้ที่มาเยือนรู้สึกประทับใจและสร้างช่วงเวลาพิเศษ