BISTROT PIERROT

ใช้วัตถุดิบสดใหม่จากท้องถิ่น ปรุงด้วยเทคนิคฝรั่งเศสอย่างพิถีพิถัน อาหารมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีการปรับแต่งเพื่อเสริมรสชาติของวัตถุดิบ ทำให้สามารถเพลิดเพลินกับเมนูที่หลากหลายตั้งแต่เรียกน้ำย่อยไปจนถึงจานหลัก โดยเฉพาะอาหารที่ใช้ผักและปลาในท้องถิ่นนั้นอร่อยมาก และทุกครั้งที่มาเยือนจะมีการค้นพบใหม่ๆ

ภายในร้านที่ตกแต่งอย่างมีรสนิยมและชิค ทำให้สามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารในบรรยากาศที่เงียบสงบได้ จากที่นั่งเคาน์เตอร์สามารถมองเห็นการทำอาหารของเชฟได้อย่างใกล้ชิด ทำให้ได้ใช้เวลาพิเศษอย่างเต็มที่ แสงสว่างที่อบอุ่นและการตกแต่งที่มีสไตล์ทำให้ผู้ที่มาเยือนรู้สึกสบายใจ

เปิดในเดือนธันวาคมปี 2014 ที่เกาะมิยากิ และให้บริการอาหารฝรั่งเศสที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่น เชฟเคยมีประสบการณ์ทำงานที่ร้านอาหารอื่นในเกาะก่อนที่จะเปิดร้านนี้อย่างอิสระ ร้านนี้ยังคงได้รับความรักจากคนในท้องถิ่นและเติบโตเป็นส่วนหนึ่งของชุมชน

เขาเป็นเชฟที่มีประสบการณ์มากซึ่งเคยทำงานที่ร้านอาหารอื่นในเกาะมิยากุ เชี่ยวชาญในการทำอาหารฝรั่งเศสที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่น และดึงดูดลูกค้าจำนวนมากด้วยสไตล์เฉพาะตัว อาหารของเขาได้รับการปรับปรุงเพื่อดึงรสชาติของวัตถุดิบออกมาให้ได้มากที่สุด ทำให้ผู้ที่มาเยือนรู้สึกประหลาดใจ