Soba Okuyoshi

ร้านโซบะ奥義ก่อตั้งขึ้นในปีที่ 10 ของยุคไทโช มีบรรยากาศที่อบอุ่นและการตกแต่งที่ทำให้รู้สึกถึงประวัติศาสตร์ ร้านนี้มีชื่อเสียงในเรื่องของคุณภาพโซบะและการใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลที่เรียบง่ายแต่มีรสชาติที่ลึกซึ้ง ซึ่งได้รับความนิยมจากคนในท้องถิ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง 'นกม็อตสึนิ' ที่เป็นของขึ้นชื่อของเมืองโคฟุ มีรสชาติหวานและเค็มที่กระจายออกมาอย่างนุ่มนวล 奥義เป็นร้านที่ยังคงได้รับความรักจากผู้คนมากมาย