Sarashina, Southwest Branch

更科 南西店 เป็นร้านโซบะแบบดั้งเดิมที่ตั้งอยู่ในโคฟุ เขตคุนิโมโตะ ร้านนี้มีบรรยากาศที่เงียบสงบและรักษาความเป็นเอกลักษณ์แบบเก่าไว้จากการแบ่งปันของร้านที่มีชื่อเสียง โซบะมีความหนาเล็กน้อย มีความเหนียวแน่นและน้ำซุปที่มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ ร้านนี้เป็นที่รู้จักและเป็นที่ชื่นชอบของคนในท้องถิ่นทั้งเด็กและผู้ใหญ่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการนำเสนอรสชาติที่น่าจดจำ