Soba Tajima

โซบะนามาอิซุที่ใช้แป้งโซบะจากเมืองชิโมโกะมีความหอมและรสชาติที่หลากหลาย โซบะแบบเย็นและโซบะแบบร้อน เช่น โซบะเย็นและโซบะไก่ สามารถเพลิดเพลินได้ทั้งสองแบบ และมีน้ำจิ้มให้เลือก 2 แบบ น้ำจิ้มที่ผสมกับน้ำราดจากหัวไชเท้ารสเผ็ดนั้นอร่อยเป็นพิเศษ

ร้านค้าที่ตั้งอยู่ในพื้นที่กว้างขวางต้อนรับผู้มาเยือนด้วยบรรยากาศที่เงียบสงบ ภายในร้านมีการตกแต่งด้วยนาวชิกะ และมีบริการชาและน้ำเย็นแบบบริการตนเองให้พร้อม ทำให้สามารถใช้เวลาผ่อนคลายได้อย่างเต็มที่ ที่จอดรถก็มีพื้นที่กว้างขวาง ทำให้การเข้าถึงด้วยรถยนต์สะดวกสบาย

ร้านโซบะนี้เปิดเมื่อวันที่ 16 มิถุนายน 2021 โดยเจ้าของร้านที่มีความสัมพันธ์กับนามไอซุ ร้านนี้มีการนำเสนอเส้นโซบะที่ใช้เอกลักษณ์ของท้องถิ่นและได้รับความนิยมจากคนในพื้นที่ แม้ว่าจะเป็นร้านใหม่ แต่ยังคงให้ความสำคัญกับรสชาติแบบดั้งเดิมของโซบะ