Utahandon Oyamada

「หอยนางรมอุด้ง」เป็นจานที่มีหอยนางรมสดและอุด้งที่มีความหนึบหนับเข้ากันได้อย่างลงตัว รสชาติของน้ำซุปจะถูกเน้นให้เด่นชัด。「เซ็ตเทมปุระ」ประกอบด้วยเทมปุระที่ทำจากวัตถุดิบตามฤดูกาล ข้าว และซุปมิโสะ ซึ่งทำให้สามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารที่มีความสมดุล。「ชามสตรีม」มีลักษณะเนียนนุ่มและรสชาติที่ลึกซึ้ง เหมาะสำหรับเป็นจุดเด่นในมื้ออาหาร。「ซารุโซบะ」มีเส้นโซบะที่ลื่นไหลและน้ำจิ้มที่สดชื่นเป็นจุดดึงดูด。「ด้งคากิอาเกะ」มีคากิอาเกะกรอบและซอสหวานเค็มที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับข้าว ทำให้เกิดความอยากอาหาร。「ด้งอุนางิ」มีอุนางิที่ย่างจนฟูและซอสพิเศษที่ซึมซาบลงในข้าว ทำให้มีรสชาติที่หรูหรา.

ภายในร้านมีบรรยากาศแบบญี่ปุ่นที่เงียบสงบ มีห้องส่วนตัวแบบนั่งพื้นและแบบหลุม รวมถึงที่นั่งโต๊ะที่หลากหลาย ห้องส่วนตัวเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการความเป็นส่วนตัว และยังสะดวกสำหรับกลุ่มหรือครอบครัว ทุกที่นั่งห้ามสูบบุหรี่ และมีพื้นที่สูบบุหรี่ที่อยู่ข้างทางเข้า ทำให้สามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารได้อย่างสะดวกสบาย ที่จอดรถก็มีให้บริการ ทำให้การเข้าถึงด้วยรถยนต์สะดวกสบาย

「歌行燈 大山田店」เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นเก่าแก่ที่ก่อตั้งขึ้นในปีเมจิที่ 10 โดยมีเมนูหลักคืออุด้งและโซบะ พร้อมทั้งเสนออาหารสร้างสรรค์ที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล โดยเฉพาะอาหารที่ใช้หอยนางรม (ฮามากุริ) ซึ่งเป็นที่นิยมและได้รับความรักจากคนในท้องถิ่นมาเป็นเวลานาน นอกจากนี้ยังมีการดำเนินการที่ให้ความสำคัญกับการร่วมมือกับชุมชน เช่น การเสนอเมนูที่ใช้ปลาที่ไม่ได้ใช้ประโยชน์หรือปลาที่ใช้ประโยชน์น้อยในช่วงเวลาจำกัด เพื่อสนับสนุนการประมงอย่างยั่งยืน