ape cucina naturale
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ร้านอาหารออร์แกนิกที่เน้นวัตถุดิบจากธรรมชาติ
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เมนู
This is a course that gently blends in with your body when you want to heal both body and mind [Lunch and dinner available]. (Vegan, vegetarian, gluten-free, restricted diet, etc. available)
This is a CHEF special course using a variety of seasonal premium ingredients.
A shortened version of the Arpe course. (Vegan, vegetarian, gluten-free, etc. available)
モッツアレラブッファラとルバーブのブルーテ添え
キタアカリのタリオリーニ サマートリュフ添え
錦自然農園の減農薬桃と有機ローズヒップのジュレ添え
バニラ、錦自然農園のいちご、下川トマト、グランマニエ、減農薬ホワイトコーン 減農薬パプリカ、有機白インゲン豆、ローストトマトのソルベ、錦自然農園のいちごのソルベ、 ルバーブのソルベ
紅茶・カカオ・ヴァニラ
レモングラス・レモンバーベナ・ライムブロッサム
リンゴ・オレンジ・ピーチ・ぶどう・ローズヒップ・カシス・薔薇
ローズヒップ・バラ・カモミール・カレンデュラ・マロウ・ヒース
+¥1000
減農薬タカキビともち粟のガレットと野菜のソテー、ラスエルハヌートの香り
ホタテのインパデッラ、塩ケッパーのソース
抗生物質不使用のハーブ豚未来のタリアータ、マスタードソース (+¥500)。北の里自然牛とビオワインのストラコット (+¥1000)
ハーブ豚未来のプロシュット・コットとクロタンビオアフィネ添え
キタアカリのタリアテッレ サマートリュフ添え
自然放牧牧草牛のタリアータ 4種のオーガニックチーズのラビオリ 野菜と雑穀のバイエルデイ、サマートリュフ添え
有機牛乳とココナッツの低糖ムース 薔薇のジュレ 木次牛乳とのジェラートとカカオニブ添え
モッツアレラブッファラとルバーブのブルーテ添え
減農薬タカキビともち粟のガレット、ラスエルハヌートの香り
天然鮮魚のインパデッラ、サフランと香草のソース
抗生物質不使用のハーブ豚未来のタリアータ、クミンの香り
モッツアレラブッファラとルバーブのブルーテ添え
ハーブ豚未来のプロシュット・コットとクロタンビオアフィネ添え
長崎産天然鮮魚と天使の海老のインパデッラ、ペルノーのソース
北の里自然牛とビオワインのストラコット
ハーブ豚未来のプロシュット・コットとクロタンビオアフィネ添え
キタアカリのタリアテッレ サマートリュフ添え
自然放牧牧草牛のタリアータ 4種のオーガニックチーズのラビオリ 野菜と雑穀のバイエルデイ、サマートリュフ添え
有機牛乳とココナッツの低糖ムース 薔薇のジュレ 木次牛乳とのジェラートとカカオニブ添え
