SMAAK

A course featuring an abundance of ingredients that capture the essence of the seasons in Europe and Japan. SMAAK is the only place where you can savor the chef’s unique creations, which blend seasonal ingredients with traditional Japanese seasonings. We look forward to welcoming you. This is our Spring Menu, featuring ingredients selected from the winter harvest. We use celeriac and Jerusalem artichokes from Europe, blending their flavors with Japanese seasonings. Menu Spring: Spring Course Details Amuse-Bouche Appetizer Kingfish, Citrus, Coriander, Jasmine Fish Course Itoyori, Paprika, Green Peas, Chorizo Dessert Chocolate, Hibiscus, Blackberry, Tonka Beans Coffee or Tea Petits Fours

A course featuring an abundance of ingredients that capture the essence of the seasons in Europe and Japan. SMAAK is the only place where you can savor the chef’s unique creations, which blend seasonal ingredients with traditional Japanese seasonings. We look forward to welcoming you. This is our Spring Menu, featuring ingredients selected from the winter harvest. We use celeriac and Jerusalem artichokes from Europe, blending their flavors with Japanese seasonings. Menu Spring: Spring Course Details Amuse-Bouche Appetizer Kingfish, Citrus, Coriander, Jasmine Warm Dish Carrot, Tom Yum, Ginger, Hollandaise Tom Yum, Ginger, Hollandaise Fish Course: Itoyori, Paprika, Green Peas, Chorizo Green Peas, Chorizo Meat Course Duck, Shiitake, Beets, Pepper Dessert Chocolate, Hibiscus, Blackberry, Tonka Beans Coffee or Tea Petits Fours

เมนูอาหารชุดที่อุดมไปด้วยวัตถุดิบมากมายที่สะท้อนรสชาติตามฤดูกาลของทั้งยุโรปและญี่ปุ่น เฉพาะที่ SMAAK เท่านั้นที่คุณจะได้ลิ้มรสอาหารจานพิเศษของเชฟ ซึ่งผสมผสานวัตถุดิบตามฤดูกาลเข้ากับเครื่องปรุงรสแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม เราหวังว่าจะได้ต้อนรับคุณ นี่คือเมนู Lente ของเรา ซึ่งเราคัดสรรวัตถุดิบจากฤดูหนาว เราใช้เซเลรีและโทปิอัมบูร์จากยุโรป และผสมผสานรสชาติกับเครื่องปรุงรสแบบญี่ปุ่น เมนูฤดูใบไม้ผลิ รายการอาหารชุดฤดูใบไม้ผลิ อาหารเรียกน้ำย่อย ปลาคิงฟิช ส้ม ผักชี ดอกมะลิ อาหารจานหลัก แครอท ต้มยำ ขิง ซอสฮอลแลนเดส อาหารจานเนื้อ เป็ด เห็ดชิตาเกะ บีทรูท พริกไทย ของหวาน ช็อกโกแลต ชบา แบล็กเบอร์รี ถั่วตองก้า กาแฟ ชา ขนมชิ้นเล็ก

A course featuring an abundance of ingredients that capture the essence of the seasons in Europe and Japan. SMAAK is the only place where you can savor the chef’s unique creations, which blend seasonal ingredients with traditional Japanese seasonings. We look forward to welcoming you. This is our Spring Menu, featuring ingredients selected from the winter harvest. We use celeriac and Jerusalem artichokes from Europe, blending their flavors with Japanese seasonings. Menu Spring: Spring Course Details Amuse-Bouche Appetizer Kingfish, Citrus, Coriander, Jasmine Warm Entree Carrot, Tom Yum, Ginger, Hollandaise Main Course Duck, Shiitake, Beets, Pepper Dessert Chocolate, Hibiscus, Blackberry, Tonka Beans Coffee or Tea Petits Fours

เมนูอาหารชุดที่อุดมไปด้วยวัตถุดิบมากมายที่สะท้อนรสชาติตามฤดูกาลของทั้งยุโรปและญี่ปุ่น เฉพาะที่ SMAAK เท่านั้นที่คุณจะได้ลิ้มรสอาหารจานพิเศษของเชฟ ซึ่งผสมผสานวัตถุดิบตามฤดูกาลเข้ากับเครื่องปรุงรสแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม เราหวังว่าจะได้ต้อนรับคุณ นี่คือเมนูฤดูใบไม้ผลิของเรา ซึ่งเราคัดสรรวัตถุดิบจากฤดูหนาว เราใช้ขึ้นฉ่ายและท็อปปิอัมบูร์จากยุโรป และผสมผสานรสชาติกับเครื่องปรุงรสแบบญี่ปุ่น เมนูฤดูใบไม้ผลิ รายการอาหารชุดฤดูใบไม้ผลิ อาหารเรียกน้ำย่อย ปลาคิงฟิช ส้ม ผักชี ดอกมะลิ อาหารจานหลัก แครอท ต้มยำ ขิง ซอสฮอลแลนเดส อาหารปลา อิโตโยริ ปาปริก้า ถั่วลันเตา ไส้กรอกโชริโซ อาหารเนื้อ เป็ด เห็ดชิตาเกะ บีทรูท พริกไทย ของหวาน ช็อกโกแลต ชบา แบล็กเบอร์รี่ ถั่วตองก้า กาแฟ ชา ขนมชิ้นเล็ก

เมนูอาหารชุดที่อุดมไปด้วยวัตถุดิบมากมายที่สะท้อนรสชาติตามฤดูกาลของทั้งยุโรปและญี่ปุ่น เฉพาะที่ SMAAK เท่านั้นที่คุณจะได้ลิ้มรสอาหารจานพิเศษของเชฟ ซึ่งผสมผสานวัตถุดิบตามฤดูกาลเข้ากับเครื่องปรุงรสแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม เราหวังว่าจะได้ต้อนรับคุณ นี่คือเมนูฤดูใบไม้ผลิของเรา ซึ่งเราคัดสรรวัตถุดิบจากฤดูหนาว เราใช้ขึ้นฉ่ายและท็อปปิอัมบูร์จากยุโรป และผสมผสานรสชาติกับเครื่องปรุงรสแบบญี่ปุ่น เมนูฤดูใบไม้ผลิ รายการอาหารชุดฤดูใบไม้ผลิ อาหารเรียกน้ำย่อย ปลาคิงฟิช ส้ม ผักชี ดอกมะลิ อาหารจานหลัก แครอท ต้มยำ ขิง ซอสฮอลแลนเดส อาหารปลา อิโตโยริ พริกปาปริก้า ถั่วลันเตา ไส้กรอกโชริโซ อาหารจานพิเศษ ตับห่าน กุ้ง ดอกกะหล่ำ ผักชีลาว อาหารเนื้อ เป็ด เห็ดชิตาเกะ บีทรูท พริกไทย ของหวาน ช็อกโกแลต ชบา แบล็กเบอร์รี่ ถั่วตองก้า ชบา แบล็กเบอร์รี่ ถั่วตองก้า กาแฟ ชา กาแฟหรือขนมชิ้นเล็ก