James Beard Foundation

ตั้งอยู่ในบ้านเก่าของเจมส์ เบียร์ด สถานที่ที่อบอุ่นนี้จัดงานดินเนอร์ที่เปลี่ยนแปลงบ่อยโดยเชฟที่มาเยือนซึ่งนำเสนออาหารของตนเอง แขกจะเริ่มจากการต้อนรับด้วยค็อกเทลและของว่างก่อนที่จะเข้าสู่มื้ออาหารนั่งที่มีหลายคอร์ส การเดินผ่านครัวที่ทำงานและรับประทานอาหารในพื้นที่นั่งเล่นเดิมสร้างประสบการณ์การทำอาหารที่โดดเด่นและดื่มด่ำ