Oyster King

ร้านอาหารพิเศษแห่งนี้เสิร์ฟหอยนางรมสดจากซันริคุ ทั้งแบบนึ่งและย่าง เนื้อสัมผัสที่แน่นและกลิ่นหอมของทะเลอบอวลไปทั่วปาก ดึงรสชาติของวัตถุดิบออกมาอย่างเต็มที่ ความรู้สึกอิ่มเอมใจเมื่อได้กัดหอยนางรมย่างสดๆ นั้นช่างพิเศษจริงๆ

ร้านมีบรรยากาศเรียบง่ายสมกับเป็นเมืองท่า กลิ่นและเสียงของขนมปังอบใหม่อบอวลไปทั่ว การใช้เวลากับเพื่อนๆ รอบโต๊ะไม้ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ในกระท่อมริมชายหาด บรรยากาศสบายๆ แต่อบอุ่น

ร้านขายหอยนางรมเฉพาะทางแห่งนี้เปิดให้บริการเมื่อวันที่ 12 กรกฎาคม 2567 ดำเนินการโดยผู้แปรรูปในท้องถิ่น หอยนางรมจะถูกส่งตรงเพื่อความสดใหม่ เปิดให้บริการทั้งนักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่น เป็นสถานที่ส่งเสริมวัฒนธรรมอาหารทะเลแบบใหม่ของอิชิโนะมากิ

คุณโยชิดะ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารของบริษัท มารุชู ฟู้ดส์ จำกัด เป็นนักธุรกิจผู้กำลังสร้างคุณค่าใหม่ให้กับอุตสาหกรรมประมงท้องถิ่นของอิชิโนมากิ ในปี พ.ศ. 2567 เขาได้เปิดตัว Oyster King ธุรกิจร้านอาหารที่เน้นหอยนางรมจากแหล่งผลิตในท้องถิ่น เขาตั้งเป้าที่จะฟื้นฟูชุมชนและอุตสาหกรรมท้องถิ่น ผ่านสิ่งอำนวยความสะดวกที่ลูกค้าสามารถเพลิดเพลินกับอาหารทะเลได้โดยไม่ต้องนำอะไรติดตัวไปด้วย