Aya

「亜矢」เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่ตั้งอยู่ในเมืองมิยาซากิ โดยมีการนำวัตถุดิบสดใหม่จากท้องถิ่นมาใช้ในการปรุงอาหารที่สร้างสรรค์ ร้านมีบรรยากาศที่เงียบสงบ และสามารถเพลิดเพลินกับอาหารหลากหลายที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล โดยเฉพาะอาหารที่ใช้วัตถุดิบจากทะเลและผักท้องถิ่นเป็นจำนวนมาก ซึ่งมีวิธีการปรุงที่เน้นการดึงรสชาติของวัตถุดิบออกมา นอกจากนี้ยังมีเมนูอาหารจานเดียวที่ทำด้วยมือมากมาย ซึ่งทุกจานมีการปรุงรสอย่างพิถีพิถัน

ภายในร้านมีบรรยากาศที่เงียบสงบและอบอุ่นจากไม้ มีที่นั่งเคาน์เตอร์และที่นั่งโต๊ะ ทำให้สะดวกในการใช้บริการทั้งคนเดียวและกลุ่ม มีการใส่ใจในแสงสว่างและการตกแต่งภายใน ทำให้สามารถเพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารได้อย่างผ่อนคลาย

ตั้งแต่เริ่มก่อตั้ง บริษัทได้ดำเนินธุรกิจที่มีรากฐานในชุมชนอย่างต่อเนื่อง และให้ความสำคัญกับการใช้วัตถุดิบท้องถิ่นเพื่อมีส่วนร่วมในการพัฒนาชุมชน โดยใช้ประสบการณ์ที่มีมายาวนานในการให้บริการที่มีคุณภาพและรสชาติที่มั่นคง ร้านนี้มีชื่อเสียงในเรื่องของซาชิมิและอาหารต้มและย่างที่ทำจากอาหารทะเลท้องถิ่น โดยมีวิธีการปรุงที่ช่วยดึงรสชาติของวัตถุดิบออกมาได้อย่างชัดเจน