Ajihei

อุด้งมีความกรุบกรอบและเหนียวแน่นตามแบบฉบับของการทำมือ โดยเฉพาะอุด้งเทมปุระและอุด้งเย็นที่ได้รับความนิยม น้ำซุปที่ใสและมีกลิ่นหอมอันยอดเยี่ยมเข้ากันได้ดีกับอุด้ง และในฤดูร้อน อุด้งเย็นจะได้รับความนิยมอย่างมาก ความกรอบของเทมปุระและน้ำซุปโชยุที่มีรสหวานก็เข้ากันได้อย่างลงตัว มีเมนูหลากหลายตั้งแต่การรับประทานเบาๆ ไปจนถึงเซ็ตอาหารที่หนักแน่น

ร้านมีบรรยากาศที่สะอาดและสว่างไสว มีโต๊ะและเคาน์เตอร์ที่กว้างขวางให้คุณได้เพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารอย่างสบายใจ เมื่อเปิดร้านก็มีลูกค้าประจำในท้องถิ่นมาเยือนอย่างคึกคัก และยังเป็นสถานที่สำหรับการแลกเปลี่ยนของชุมชนอีกด้วย ตั้งอยู่ริมแม่น้ำและมีที่จอดรถที่ครบครัน ทำให้การมาเยือนด้วยรถยนต์สะดวกสบาย นักท่องเที่ยวที่มาเป็นครั้งแรกก็รู้สึกสบายใจ และบรรยากาศที่อบอุ่นทำให้สามารถเพลิดเพลินกับรสชาติท้องถิ่นได้อย่างง่ายดาย.

ร้านอุด้งที่มีรากฐานในเมืองมานิวะ ได้รับความรักมายาวนานจากทั้งคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว โดยรักษาวิธีการทำอุด้งแบบดั้งเดิมและนำเสนอรสชาติที่ไม่เปลี่ยนแปลง ทำให้กลายเป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมการกินในท้องถิ่น ด้วยอุด้งที่มีปริมาณมากและเมนูชุดที่หลากหลาย ร้านนี้มอบช่วงเวลาที่อร่อยให้กับผู้มาเยือน