Iki no Kura Sake Brewery Co.

บริษัท อิชิชิ โนะ คุระ ซูโซ จำกัด ตั้งอยู่บนเกาะอิชิ จังหวัดนางาซากิ มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 500 ปี เป็นโรงกลั่นเหล้าสาเกแบบดั้งเดิมที่มีชื่อเสียง เหล้าข้าวบาร์เลย์แบบซิงเกิลคาสค์ที่เก็บในถังเชอรี่พิเศษเป็นเวลานาน มีความหอมหวานและรสชาติที่เข้มข้น ทำให้เป็นที่รักของผู้ที่ชื่นชอบเหล้าและดึงดูดผู้คนจำนวนมาก ในกระบวนการผลิต ใช้ข้าวและข้าวบาร์เลย์จากอิชิ ผ่านการหมักที่อุณหภูมิต่ำด้วยเชื้อราสีดำและการกลั่นที่อุณหภูมิห้อง ทำให้ได้เหล้าสาเกที่ดื่มง่ายมาก