Hamadaya

อาหารที่สนุกไปกับเหล้าท้องถิ่นเป็นเสน่ห์ โดยเฉพาะที่บาร์เหล้าท้องถิ่นซึ่งมีผู้ผลิตเหล้าท้องถิ่นเข้าร่วม ทำให้สามารถเพลิดเพลินกับเหล้าท้องถิ่นหลากหลายชนิดในครั้งเดียว อาหารได้รับการปรับแต่งให้เข้ากับเหล้า และทุกครั้งที่มาเยือนจะมีการค้นพบใหม่ ๆ เสิร์ฟอาหารที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่น ทำให้สามารถเพลิดเพลินกับรสชาติใหม่ ๆ ได้ทุกครั้งที่มาเยือน

ภายในร้านกว้างขวาง และในพื้นที่อิซากายะสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มในบรรยากาศที่ผ่อนคลายได้ มีบรรยากาศอบอุ่นที่คนในท้องถิ่นรัก และผู้ที่มาเยือนครั้งแรกก็สามารถปรับตัวได้อย่างรวดเร็ว ที่นี่เป็นพื้นที่ที่คุณสามารถใช้เวลาที่สนุกสนานร่วมกับเพื่อนและครอบครัวได้

ร้านขายเหล้าซึ่งตั้งอยู่ในยูกาซากิ มีประวัติยาวนานกว่า 100 ปี ร้านนี้มีชื่อเสียงในเรื่องของเหล้าท้องถิ่นและได้รับความรักจากชาวบ้านมาอย่างยาวนาน ในฐานะที่เป็นร้านขายเหล้าที่มีประวัติศาสตร์ ร้านนี้ได้สนับสนุนวัฒนธรรมท้องถิ่น ตั้งแต่เริ่มก่อตั้ง ร้านนี้ได้รับความรักจากชาวบ้านและได้สนับสนุนวัฒนธรรมในพื้นที่มาโดยตลอด

คุณฮามาดะ หลังจากเรียนเศรษฐศาสตร์ที่มหาวิทยาลัยริวโคคุ ได้เรียนเกี่ยวกับไวน์ที่ร้านไวน์ มาสุยะ และที่ร้านเหล้าของครอบครัวก็ได้ตระหนักถึงเสน่ห์ของสาเกอีกครั้ง เขาตัดสินใจทำธุรกิจเกี่ยวกับไวน์และสาเก และมีประสบการณ์เที่ยวชมโรงบ่มในเยอรมนีและฝรั่งเศส แนวทางการทำงานปัจจุบันคือเพลิดเพลินกับปัจจุบัน สร้างเหล้าที่ดี และมีส่วนร่วมต่อสังคม