Sanuki Udon Setoya

ร้านอูด้งเซโตะบ้านใช้เส้นที่ทำจากแป้งสาลี 'ซานุกิ โนะ ยุเมะ' จากจังหวัดคากาวะ และน้ำซุปที่มีรสชาติลึกซึ่งทำจากปลาอิริโกะจากเกาะอิบุกิ เป็นจุดเด่นของร้าน โดยเฉพาะอูด้งทอดกรอบที่ทำจากเนื้อหอยมุก 'อาโคยะ' ที่มีรสชาติอันเข้มข้นเป็นที่น่าลิ้มลอง บรรยากาศในร้านที่เงียบสงบทำให้คุณสามารถผ่อนคลายขณะรับประทานอาหาร และในตอนกลางคืนคุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่ใช้วัตถุดิบจากเซโตะอุจิและสาเกท้องถิ่นได้ นี่คือจุดที่เหมาะสำหรับการลิ้มลองอูด้งซานุกิแท้ในโดโกะ