Kanjuro

ร้าน "กันจูโระ" ตั้งอยู่ที่เมืองชิบุกาว่า จังหวัดกุมมะ เป็นสถานที่ที่มีชื่อเสียงในเรื่องคัตสึด้งที่มีปริมาณมาก คัตสึที่หนาแน่นมีเกล็ดกรอบและมีรสชาติที่ไม่หวานเกินไป ซึ่งจะถูกเสริมรสชาติด้วยไข่ที่ทำให้กลิ่นหอมยิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังมีมินิอุด้งและโซบะที่สามารถเพลิดเพลินไปพร้อมกับคัตสึ โดยน้ำซุปที่ทำจากน้ำสต๊อกปลาโบนิโตนั้นอร่อยมาก