Holbox

ฮอลบ็อกซ์เป็นร้านอาหารที่ได้รับดาวมิชลินหนึ่งดาวและเคยได้รับรางวัล Bib Gourmand ตั้งอยู่ภายใน Mercado La Paloma โดยเชี่ยวชาญด้านอาหารทะเลเม็กซิกันชายฝั่ง ผู้รับประทานอาหารนั่งที่เคาน์เตอร์หรือตารางใกล้เคียงและชมการเตรียมอาหารตามสั่ง รสชาติที่สดใสและสมดุลเป็นเอกลักษณ์ของเซวิช, ค็อกเทลอาหารทะเล, และทาโก้ที่มีหอยเชลล์, กุ้ง, และปลาหมึกเป็นส่วนประกอบ