Sankaku

อาหารเอเชียมีการเสิร์ฟเปลี่ยนไปทุกวัน โดยใช้วัตถุดิบสดใหม่จากท้องถิ่นอย่างมากมาย แกงเขียวหวานที่มีหน่อไม้และมะเขือเป็นส่วนผสมมีความเผ็ดน้อยและรับประทานง่าย ข้าวหมูแดงมีรสชาติที่เข้มข้นและเข้ากันได้ดีกับข้าว เป็นจานที่ช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร จัดจานอย่างมีสีสันและมีข้างเคียงที่มีรสชาติแบบเอเชีย ทำให้ทั้งการมองเห็นและรสชาติได้รับความพึงพอใจ

ภายในร้านให้ความรู้สึกอบอุ่นราวกับอยู่ที่บ้าน เป็นบรรยากาศที่เป็นกันเอง มีโต๊ะนั่ง 5 ตัว ซึ่งเหมาะสำหรับการใช้เวลาร่วมกับครอบครัวและเพื่อน ๆ ร้านนี้เปิดเฉพาะวันอาทิตย์ แต่เป็นที่นิยมของคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวที่มาเยือนทันทีที่เปิดร้าน มีที่จอดรถพร้อมให้บริการ ทำให้สะดวกต่อการมาเยือน ภายในร้านสว่างไสวด้วยแสงธรรมชาติ ทำให้สามารถใช้เวลาที่น่าพอใจได้

คาเฟ่ร้านอาหารที่เปิดในปี 2020 ที่เมืองโทมิยามะ ยามะชิ โชโฮชินเดะมาจิ ตั้งอยู่ใกล้กับสถานที่ที่มีชื่อเสียงเรื่องหอยโฮตารุอิกะ ตั้งแต่เปิดร้านในช่วงแรกได้ใช้โซเชียลมีเดียในการประชาสัมพันธ์ข้อมูลการขายอย่างกระตือรือร้น และในช่วงเวลามื้อกลางวันของวันอาทิตย์มีลูกค้าประจำและนักท่องเที่ยวจำนวนมากมาเยือน ร้านมีชื่อเสียงในเรื่องแกงและหลูโรฮันที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่จากท้องถิ่น และเป็นที่รู้จักในฐานะร้านที่มีรากฐานในชุมชน