Nibancho Kura Shushoku calm

มีอาหารที่เน้นการใช้วัตถุดิบเป็นหลัก เช่น เทมปุระและโซบะ โดยเฉพาะเทมปุระที่ทอดสดๆ ต่อหน้าท่าน ทำให้ได้สัมผัสกรอบอร่อย โซบะใช้แป้งโซบะจากนิกโก้ มีรสชาติกลมกล่อม และเมื่อทานคู่กับเกลือจะยิ่งเพิ่มความอร่อยขึ้นไปอีก

บรรยากาศภายในร้านที่ปรับปรุงจากโกดังเก็บของมีความเงียบสงบแบบญี่ปุ่นที่แผ่ซ่านอยู่ทั่ว ร้านมีบาร์ที่สามารถชมการปรุงอาหารได้อย่างใกล้ชิด และทางเข้าที่มีเตาถ่านเพิ่มบรรยากาศให้มีเสน่ห์ คุณสามารถใช้เวลาผ่อนคลายพร้อมกับสาเกญี่ปุ่นอร่อย ๆ ในมือ ที่นี่เป็นที่หลบซ่อนสำหรับผู้ใหญ่ที่มอบช่วงเวลาพิเศษให้กับคุณ

เปิดทำการเมื่อวันที่ 11 ธันวาคม 2019 เป็นร้านค้าที่ปรับปรุงจากหินโอทานิ ร้านนี้มีสไตล์ใหม่ที่ให้บริการอาหารญี่ปุ่นสมัยใหม่ในขณะที่ยังคงใช้ประโยชน์จากอาคารที่มีประวัติศาสตร์ ร่วมกับวัฒนธรรมท้องถิ่นและมอบประสบการณ์พิเศษให้กับผู้ที่มาเยือน