L'AMPHITRYON

คุณจะได้เพลิดเพลินกับอาหารที่ใช้เทคนิคฝรั่งเศส ตั้งแต่จานเรียกน้ำย่อยไปจนถึงของหวาน ทุกจานเต็มไปด้วยความใส่ใจของเชฟ และเข้ากันได้ดีกับไวน์ โดยเฉพาะอาหารที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล จะมีการค้นพบใหม่ๆ ทุกครั้งที่มาเยือน

ตั้งอยู่ที่ชั้น 1 ของอาคาร ด้านนอกมีถังขนาดใหญ่และเถาวัลย์ที่น่าประทับใจ ภายในร้านมีขนาดกะทัดรัด เพดานสีขาวและผนังสีน้ำตาลแดงสร้างบรรยากาศที่อบอุ่น มีที่นั่งเคาน์เตอร์และที่นั่งโต๊ะ ทำให้บรรยากาศเป็นกันเองและสามารถผ่อนคลายขณะรับประทานอาหารได้

เปิดในปี 2020 ที่ฮิโรชิมะ โดยมีเชฟคนเดียวที่ดูแลการทำงานในสไตล์นี้ มีการติดต่อผ่านอินสตาแกรมล่วงหน้าเพื่อมอบประสบการณ์พิเศษ เชฟที่มีความสัมพันธ์กับฮิโรชิมะจะนำเสนออาหารที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่น และได้รับความรักจากผู้คนมากมาย

เชฟที่มีประสบการณ์จากร้านอาหารฝรั่งเศสที่คากุระซากะและทามะพลาซ่า มีความสัมพันธ์กับฮิโรชิม่า และเชี่ยวชาญในการจับคู่ไวน์และอาหารที่มีเอกลักษณ์ ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นและนำเสนออาหารที่มีการค้นพบใหม่ทุกครั้งที่มาเยือน