KENzo cafe&bar

มื้อกลางวันมีอาหารจานเดียวที่ใช้เนื้อหมูและเนื้อไก่จากชินชู รวมถึงผักต่างๆ เป็นหลัก โดยมีสไตล์อาหารตะวันตกที่เข้าถึงง่าย ในตอนกลางคืนสามารถเพลิดเพลินกับเมนูอิตาเลียนแบบอาลาคาร์ตที่เข้ากันได้ดีกับไวน์และซาวเออร์ ซึ่งมีโครงสร้างอาหารที่ยืดหยุ่นที่สามารถใช้เป็นคาเฟ่หรือสถานที่รับประทานอาหารได้ รสชาติที่อ่อนโยนที่ดึงเอาคุณภาพของวัตถุดิบออกมาเป็นเสน่ห์ที่น่าสนใจ

ภายในร้านตกแต่งด้วยสไตล์ไม้ที่ให้ความรู้สึกสงบ มีเฟอร์นิเจอร์สไตล์โบราณและโซฟาที่กว้างขวางจัดเตรียมไว้ ในช่วงกลางวันเป็นคาเฟ่ที่มีแสงสว่างนุ่มนวล ส่วนในตอนกลางคืนจะเปลี่ยนบรรยากาศเป็นบาร์สำหรับผู้ใหญ่ที่มีบรรยากาศเงียบสงบ เหมาะสำหรับการจัดงานเลี้ยงของผู้หญิง นัดเดท หรือการพูดคุยกับเพื่อน ๆ มีความสะดวกสบายที่เหมาะกับหลากหลายสถานการณ์

KENzo cafe&bar เปิดให้บริการเมื่อวันที่ 23 สิงหาคม 2012 และเติบโตขึ้นเป็นร้านที่มีรากฐานในชุมชนที่ยากซา ในเดือนเมษายน 2019 ได้เปลี่ยนชื่อจาก "洋食屋KENzo" เป็น "KENzo cafe&bar" ในปัจจุบัน และได้ปรับปรุงเป็นสไตล์ใหม่ที่รวมคาเฟ่และบาร์เข้าด้วยกัน โดยยังคงมีการเปลี่ยนแปลงตามยุคสมัยอย่างต่อเนื่อง และกลายเป็นที่รักของผู้คนมาอย่างยาวนาน.

เชฟและเจ้าของร้าน คุณเคนโมสึ เป็นเชฟที่มีประสบการณ์มาจากอาหารฝรั่งเศส ปัจจุบันเขาทำงานร่วมกับพนักงานอย่างใกล้ชิดเพื่อปรุงอาหารแต่ละจานอย่างประณีต ช่วยกำหนดรสชาติและบรรยากาศโดยรวมของร้าน ชื่อร้าน “KENzo” มาจากคำว่า “เคน” ซึ่งเป็นชื่อของเขา และคำว่า “riso” ในภาษาอิตาเลียนที่หมายถึงข้าว รวมกันเป็นคำใหม่ที่สะท้อนถึงแนวคิดของร้านและทัศนคติที่มีต่อการทำอาหาร