Taimeshi Subaru

ร้านข้าวปลาเก๋า すばる ตั้งอยู่ที่เชิงปราสาทมัตสึยามะ เป็นร้านเฉพาะทางที่มีชื่อเสียงในเรื่องข้าวปลาเก๋าที่ทำจากปลาเก๋าธรรมชาติที่จับได้ในทะเลมัตสึยามะ และสาหร่ายมิโซะจากฮอกไกโด รวมถึงซอสถั่วเหลืองจากร้านเก่าแก่ มีข้าวปลาเก๋าสองแบบให้เลือก คือ แบบอุวะจิมะที่เสิร์ฟพร้อมซอสไข่ และแบบมัตสึยามะที่หุงด้วยน้ำซุปหอมกรุ่น ทำให้รสชาติของปลาเก๋าเข้มข้นโดดเด่น สามารถเพลิดเพลินกับรสชาติท้องถิ่นในบรรยากาศที่เงียบสงบของร้านได้อย่างเต็มที่.