Hidesushi

ก่อตั้งในปีเฮเซย์ที่ 1 ร้านซูชิแบบเอโดะที่บริหารโดยครอบครัวซึ่งมีรุ่นที่สองดูแลรักษาธงร้าน ปลาและอาหารทะเลตามฤดูกาลที่ส่งตรงจากทั่วประเทศ เช่น โทโยซุและฮอกไกโด รวมถึงผักป่าและเห็ดที่เจ้าของร้านเก็บเองเพิ่มความรู้สึกของฤดูกาล การทำงานอย่างพิถีพิถันในการนวดซูชิทำให้มีความงดงามทางศิลปะและความกลมกลืนกับข้าวที่ทำให้ผู้มาเยือนหลงใหล บรรยากาศภายในร้านที่เงียบสงบและการบริการที่อบอุ่นสร้างช่วงเวลาพิเศษในนาสุชิโอบาระ