Moulin

เมนูคอร์สประกอบด้วย 9 จาน ซึ่งสามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ที่ผสมผสานเทคนิคการปรุงอาหารแบบฝรั่งเศสคลาสสิกเข้ากับวัตถุดิบตามฤดูกาลของเกาหลี โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารฝรั่งเศสที่มีนวัตกรรม เช่น ปลาไหล PTV และสลัดปลาหมึก

ตั้งอยู่ในซอยเงียบสงบของนากิ มูแลงมีลักษณะภายนอกที่มีสีเข้มดึงดูดสายตา ภายในร้านตกแต่งด้วยสไตล์แอนทีคที่เป็นเอกลักษณ์ ทำให้สามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารในบรรยากาศที่เงียบสงบ เพื่อมอบช่วงเวลาพิเศษให้กับผู้มาเยือน การบริการของพนักงานก็มีความสุภาพและสร้างความรู้สึกสบายใจ

มู่หลานได้รับการจัดอันดับในคู่มือมิชลินไกด์โซล 2024 และยังได้รับการประเมินในบลูริบบอนเซอร์เวย์อีกด้วย อาหารของเชฟยุนเยรันได้รับการชื่นชมในความสามารถในการแสดงออกผ่านซีรีส์ PTV ที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล

เชฟยุนเยรันนำเสนออาหารที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลของเกาหลี โดยอิงจากเทคนิคการปรุงอาหารแบบฝรั่งเศสคลาสสิก อาหารของเธอมีความละเอียดอ่อนและกล้าหาญในเวลาเดียวกัน ซึ่งได้รับความรักจากนักชิมมากมาย