Yukiya

雪家เป็นร้านที่หายากซึ่งให้คุณได้สัมผัสกับแก่นแท้ของซูชิแบบเอโดะในนีงาตะ เชฟที่ฝึกฝนในโตเกียวใช้วัตถุดิบท้องถิ่นจากนีงาตะในการสร้างสรรค์ซูชิที่มีความสมดุลอย่างลงตัว ความกลมกลืนระหว่างข้าวซูชิและเนื้อปลานั้นยอดเยี่ยม เทคนิคที่พิถีพิถันแม้กระทั่งในเรื่องของสาหร่าย และการใช้ประโยชน์จากความอุดมสมบูรณ์ของแม่น้ำอากะโนวะ ทำให้การปรุงอาหารที่นี่เป็นศิลปะอย่างแท้จริง คุณสามารถเพลิดเพลินกับช่วงเวลาที่มีความสุขในที่นั่งเคาน์เตอร์ที่มีการปรุงอาหารตรงหน้า