Fu Teishokuya

โดดเด่นด้วย ``อาหารที่ไม่ได้จัดเซ็ต'' ซึ่งคุณสามารถเลือกส่วนผสมได้อย่างอิสระทีละรายการ ปลาแซลมอนดิบจะถูกย่างหลังจากสั่งและมีความสดใหม่และไม่เคยแช่แข็ง คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติสุดพิเศษได้ ส่วนผสมที่ใช้ส่วนใหญ่ปลอดสารปรุงแต่งและปลูกแบบออร์แกนิก และมีชามขนาดเล็กให้เลือกประมาณ 30 ประเภท บนเคาน์เตอร์ มีชามขนาดเล็กขนาดมาตรฐาน เช่น นิซึมิ คินปิระ และซอสงาเรียงรายอยู่ เพื่อให้คุณเพลิดเพลินกับการผสมผสานที่คุณชื่นชอบ

ภายในร้านมีชีวิตชีวาด้วยเสียงตะโกนของพนักงานและเสียงจานที่กำลังเสิร์ฟ และกลิ่นหอมของปลาที่ลอยมาจากเตาย่างกระตุ้นความอยากอาหาร ผ้าม่านฟูจิสีแดงและสุนัขแรคคูนชิการากิคอยต้อนรับลูกค้า และติดประกาศรายการพิเศษประจำวันไว้บนผนัง สามารถสั่งรายการเมนูเพิ่มเติมได้จากที่นั่งของคุณ ทำให้ง่ายต่อการสั่ง