Hitotokiya

一刻屋แนะนำเมนูอาหารคือชุดย่างปลาไหล 5 ไม้ และ串焼่าจากเนื้อกวางและเนื้อม้า โดยเฉพาะชุดย่างปลาไหล 5 ไม้ที่สามารถเพลิดเพลินกับ 5 ชนิด ได้แก่ สั้น (คาบายากิ), ตับ, ครีบ, หัว และสั้นมายองเนส ใน串焼่าจากเนื้อกวาง ความนุ่มของเนื้อกวางและซอสมิโซะจากเนื้อม้ามีความสมดุลที่ลงตัว.

ร้านอิ๊ดเคะมีที่นั่งเคาน์เตอร์เพียง 12 ที่นั่ง ซึ่งประกอบไปด้วยบรรยากาศที่อบอุ่นแม้จะค่อนข้างแคบ คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับการดูเจ้าของร้านทำอาหารตรงหน้าในขณะที่ใช้เวลาผ่อนคลาย ร้านนี้อนุญาตให้สูบบุหรี่ได้ทุกที่นั่ง ทำให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับบรรยากาศของผู้ใหญ่ได้

一刻屋เปิดให้บริการเมื่อวันที่ 24 ธันวาคม 2000 และตั้งแต่นั้นมาได้รับความรักจากคนในท้องถิ่นมาเป็นเวลาเกิน 25 ปี เจ้าของร้านมาจากภูมิภาคฮกไกโด และให้ความสำคัญกับวัฒนธรรมการกินของท้องถิ่น โดยมีการเสิร์ฟอาหารจากปลาไหลและอาหารจิบบีเยร์ โดยเฉพาะ串焼้าจิบบีเยร์ที่ใช้เนื้อกวางและเนื้อม้า เป็นเมนูที่ไม่สามารถลิ้มลองได้ที่อื่น และเป็นที่รู้จักกันดีในหมู่นักชิม