THE LOBBY LOUNGE
ザ・ロビーラウンジ
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ที่หลบซ่อนในเมืองที่หรูหรา
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เมนู
崇高で誉れ高いダージリンとネパールからの茶葉を使用したシャングリ・ ラ ホテル 東京オリジナル・ブレンドのオーガニックティー 穏やかな渋み と 花のような香りで奥深い味わいに仕上げました
朝のお目覚めにおすすめの紅茶です優雅な色、ほどよいコクと深みそ して心地よい渋みをあわせ持つ優れたバランスのとれた味わいでまさに 上質なセイロン(スリランカ)産の紅茶を代表するおいしさです
インド・ダージリン地方の、指定茶園の茶葉のみを使用 明るい色と、マスカットを思わせる優雅な香り そして繊細な味わいをもつ 洗練されたおいしさの紅茶です
「麦のよう」と言われる濃厚な味わいで名高い インド・アッサム地方産の茶葉のみを使用 ほのかなスパイシーさと 土のように力強くやさしい味わいが特長の ほどよいコクをもった紅茶です
濃厚で力強い味わいのセイロン産紅茶を 柑橘系ベルガモット・オイルの爽やかな香りが引き立てます
セイロン高地産の紅茶に スパイシーなジンジャーの香りを あわせました のどを温めてくれる 生き生きとした味わいの紅茶です
ほのかに甘みを含んだ後味を残す やさしい味わいの緑茶です 食事やアフタヌーンティーのおともにおすすめです
ほどよいコクをもったセイロン紅茶に 華やかな イタリアン・アーモンドの香りをあわせました ほんのり甘い後味が特長的ケーキやスイーツのおともに おすすめの紅茶です
見た目も味わいも上品で 繊細な味わいの烏龍茶です 淡いイエローの色と ほのかにオリーブを思わせる やさしいハーブ系の味わいをお楽しみください
心地よく爽やかな味わいの緑茶です ほのかな甘みと まろやかで緑を感じさせる後味をお楽しみください
優雅な甘みをもった バラの花びらの魅惑的な香りと ほのかなフレンチバニラの香りが引き立てる やさしく女性的な味わいの紅茶です
セイロン紅茶の味わいを マンゴーとストロベリーという 相性のよい 2 つの香りが絶妙のバランスで引き立てます 気分をリフレッシュさせてくれる 爽やかな紅茶です
グリーンティーのやさしい味わいと ペパーミントの爽快感の 心地よいナチュラルなハーモニーをお楽しみください
まろやかで繊細な緑茶の味わいを 生き生きとした ジャスミンの香りが引き立てます 濃厚な味わいの食事の後に お口直しのお茶としておすすめです
気分をすっきり リフレッシュさせてくれるミントの爽快感 カフェインを含まず 食後のお口直しにもおすすめです
りんごのような独特の爽やかな香りと 気分をリラックスさせてくれる 繊細な味わいです カモミールはカフェインを含まず お休み前のくつろぎのひと時にもおすすめです
ローズヒップの独特の酸味を ハイビスカス・フラワーの甘みが 和らげています鮮やかな赤色とフルーティーな香りが 特長で ビタミンCを豊富に含んでいます
日本式に茶葉を蒸して作られた煎茶に 天然のペパーミントと シナモンを加えましたやさしくも生き生きとした味わいで 気分をリフレッシュさせてくれる緑茶です
ローズマリーとペパーミント スペアミントの葉をあわせました 軽やかで華やかな香りと すっきりした爽快感をお楽しみください
チェリートマト 季節の生野菜 バージンオリーブオイルと赤ワインビネガー共に
温かいバニャカウダとミニフォカッチャと共に
レタスハーツとパルメザン ライ麦のクルトン ゆで卵と温かい鶏胸肉添え
マリネしたメイクイーンのベビーポテト インゲン 鶉卵とチェリートマトの自家製マリネ
トマト 水牛モッツァレッラ バジル タジャスカオリーブとシチリア産オリーブオイル
ピタブレッド レタス ヨーグルトとハーブのドレッシング
季節野菜の自家製スープ
日替わり自家製スープ クルトン添え
ミニサラダ ローストポテト サワークリームとベーコン添え
ミニサラダとポテトピューレ添え
ラクレットとポテトのキッシュ
カネリーニ豆のサラダ ポテトと鶏肉のジュ
揚げ茄子 トマト ペコリーノチーズ
スパゲティ トマトソースとチリ
ライトベシャメルソース
ムール貝のソテー パセリのクリーミーソース添え
温かいチャバタ ロメーンレタス トマト ローズマリーマヨネーズ
厚切り鶏肉 レタス ベーコンとトマト 半熟フライドエッグ
チーズ(スイス産) ピクルス ディジョンマスタード
温かいブラウンチャバタ 根セロリのソース
熟成したモンゴメリーチェダーチーズ 燻製した自家製のバーベキューソース ベーコンとオニオンリング
黒豚ハム エメンタールチーズ
イタリア産サラメッラポークソーセージ バルサミコ風味のオニオンピクルス 粒マスタード ミニサラダとフレンチフライ添え
チーズとベーコン バーベキューソース アヴォカドとサワークリーム オニオンと柚子マヨネーズ
燻製したウイスキーとトマトソースのマリネ レタスハーツとローストポテト添え
本日のお薦めチーズ(フランス産とイタリア産)
胡瓜とチリ ローストしたピーナッツソースとライスケーキ添え
分葱と生姜のブロス ワンタンとバーベキューポーク
ライスヌードルのマレーシア風炒め 貝類 卵ともやし 中国醤油とチリ
フライドライス ローストチキン 目玉焼き ピーナッツソース添え
ベリーとラズベリーソース添え
クロワッサン デニッシュ各種 マフィン トースト バター ジャム 蜂蜜 淹れたてのコーヒーまたは紅茶のセレクション
フルーツジュースのセレクション クロワッサン デニッシュ各種 マフィン トースト バター ジャム 蜂蜜 フレッシュスライスフルーツ , プレーン 又は フレーバーヨーグルト シリアルのセレクション 淹れたてのコーヒーまたは紅茶のセレクション
フルーツジュースのセレクション バーチャーミュズリ ヘーゼルナッツと季節のベリーをのせて ハムとチーズのプラッター イベリコハム 熟成サラミ モルタデラ ブリードモー グリュイエール ブルサン クロワッサン デニッシュ各種 マフィン トースト バター ジャム 蜂蜜 淹れたてのコーヒーまたは紅茶のセレクション
フルーツジュースのセレクション クロワッサン デニッシュ各種 マフィン トースト バター ジャ ム 蜂蜜 お好みの卵料 理 (二ヶ卵 ) お好みのつけあわせを添えて ポテトケーキ トマトのグリル マッシュルームのソテー アスパラガス ベーコン ソーセー ジ (ポーク 仔牛またはチキン) 淹れたてのコーヒーまたは紅茶のセレクション
チキンまたはフィッシュを添えたお粥 ピーナッツのフライ アンチョビー ピータン 生姜の漬物 四川風野菜のピクルス あんかけ麺 (ポーク 椎茸のソースとスプリングオニオン) 飲茶の盛り合わせ (水晶餃子とシュウマイ) パイナップルと胡瓜のピクルス チリでマリネしたクラゲ
フルーツジュースのセレクション 季節の煮物 焼き魚 味噌汁 漬物 海苔 御飯 フレッシュフルーツ 淹れたてのコーヒーまたは紅茶のセレクション
フルーツジュースのセレクション スイートビネガードリンク 季節のフルーツコンポートサラダ 低脂肪ヨーグルトにベリー添え 季節野菜の取り合わせサラダ ホワイトオムレツ又はマルチグレインライス粥 お漬物の盛り合わせ 淹れたてのコーヒーまたは紅茶のセレクション
