Motsu Senmonten Motsuya

ร้านม็อทซึเฉพาะทาง ม็อทซึยะ เสิร์ฟฮอร์มอนจากวัวดำญี่ปุ่นที่ผลิตในฮิดะทาคายามะ ซึ่งสามารถเพลิดเพลินกับการย่างบนเตาถ่านและทำเป็นหม้อไฟ ภายในร้านมีเคาน์เตอร์รูปตัว U ขนาดกะทัดรัดเป็นเอกลักษณ์ และกลิ่นหอมของฮอร์มอนที่ย่างอยู่ตรงหน้าเป็นสิ่งที่กระตุ้นความอยากอาหารได้เป็นอย่างดี เมนูฮอร์มอนที่ใช้ซอสโฮมเมดมีการนำโชยุและมิโซะจากท้องถิ่นของฮิดะทาคายามะมาใช้ ทำให้รสชาติของวัตถุดิบถูกดึงออกมาอย่างเต็มที่ นี่คือร้านที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติอันอุดมสมบูรณ์จากท้องถิ่นควบคู่ไปกับเนื้อวัวฮิดะ