Taira Shirokane

อาหารมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน สามารถเพลิดเพลินกับการเปรียบเทียบทูน่าและอาหารประเภทอาเตะเป็นหลัก โดยเฉพาะความอร่อยที่ทำให้ต้องขอเพิ่มทูน่า ซึ่งมีความสมดุลที่ยอดเยี่ยมกับข้าวปั้น นอกจากนี้ยังสามารถเพลิดเพลินกับวัตถุดิบที่สดใหม่ซึ่งเปลี่ยนไปตามฤดูกาล เช่น ซอสตับหอยนางรมและหอยเป๋าฮื้อ ทำให้คุณได้ใช้เวลาที่หรูหรา ในชุดอาหารกลางวันสามารถเพลิดเพลินกับของว่าง 5 ชนิดและข้าวปั้น 14 ชนิด ทำให้คุณพอใจอย่างมากกับมื้ออาหารที่มีเนื้อหาสมบูรณ์

ร้านไดรัน (鯛良) สาขา白金ตั้งอยู่ในย่าน白金台 และได้รับความรักจากคนในท้องถิ่นมาเป็นเวลานาน ร้านนี้มีบรรยากาศที่เงียบสงบและมีความหรูหราแตกต่างจากสาขาร็อคโคคิ และเป็นที่รู้จักในฐานะสถานที่ที่มอบประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครให้กับผู้มาเยือน โดยเฉพาะอย่างยิ่งทัศนคติที่ท้าทายต่อการทดลองใหม่ในขณะที่ยังคงรักษาเทคนิคซูชิแบบดั้งเดิมไว้ ทำให้ดึงดูดลูกค้าประจำจำนวนมาก ร้านนี้เป็นสถานที่ที่ซ่อนตัวอย่างแท้จริงซึ่งเข้ากันได้ดีกับความเงียบสงบของเมือง