Tamura Ginkatsu Tei, Main Branch

ร้านเก่าแก่「田むら銀かつ亭 本店」ที่ฮาโกเน่เกียวร่า เป็นที่รู้จักจาก「豆腐カツ煮」ที่ทำจากเต้าหู้ที่มีเนื้อบดอยู่ข้างในแล้วนำไปทอด ก่อนจะนำไปต้มในน้ำซุปที่เข้มข้นกับหัวหอมและไข่ ความกรอบนอกและความนุ่มชุ่มฉ่ำของเต้าหู้ที่มีรสชาติหวานเค็มของน้ำซุปทำให้ข้าวอร่อยยิ่งขึ้น แม้จะเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ แต่รสชาติที่น่าพอใจทำให้มีคนต่อแถวไม่ขาดสาย.