Okonomiyaki Doi

โอโคโนมิยากิสไตล์ฮิโรชิมาที่อบบนเตาเหล็กนั้นมีเสน่ห์จากความสดชื่นของกะหล่ำปลีที่หั่นสดใหม่ตามคำสั่งและเนื้อแป้งที่เหนียวแน่นทำให้มีความนุ่มฟู เมื่อซ้อนด้วยผงปลาและสาหร่ายโทโรโระแล้วอบไอน้ำเพื่อเก็บรสชาติไว้ในแผ่นเดียว รสชาติของเส้นบะหมี่ที่หอมกรุ่นและซอสที่เข้มข้นจะเข้ากันได้ดี ทำให้ไม่รู้สึกเบื่อหน่ายจนถึงคำสุดท้าย บรรยากาศที่อบอุ่นและเป็นกันเองที่สามารถสนทนากับเจ้าของร้านที่เป็นกันเองขณะนั่งชมการทำอาหารที่เคาน์เตอร์ก็เป็นอีกหนึ่งเหตุผลที่ทำให้ร้านนี้เป็นที่นิยม ตั้งอยู่ใกล้สถานีรถไฟอินาริชู และเป็นที่รักของลูกค้าท้องถิ่น.