お好み燒 どい

在鐵板上烤製的廣島風お好み燒，每次訂餐時切割的高麗菜鮮嫩多汁，搭配有黏性的麵糊，形成了鬆軟的口感。魚粉和山藥昆布的層次，透過蒸烤的方式鎖住了美味，香脆的蕎麥和濃郁的醬汁相得益彰，讓人吃到最後也不會感到厭倦。顧客可以在櫃檯邊觀賞烤製過程，與親切的女將聊天，這種家庭般的氛圍也是受歡迎的原因之一。店鋪距離稻荷町電停不遠，是當地客人所喜愛的一家店。