Japanese Cuisine Sushi Kaiseki Katsura

ซูชิไคเซกิที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่เป็นจานที่ทำให้รู้สึกถึงการเปลี่ยนแปลงของฤดูกาล คุณสามารถเพลิดเพลินกับซูชิที่ทำที่เคาน์เตอร์และอาหารที่ใช้วัตถุดิบหลากหลาย ในช่วงกลางวันสามารถรับประทานซูชิได้อย่างสบายๆ และในตอนกลางคืนสามารถเพลิดเพลินกับชุดอาหารได้อย่างเต็มที่ ทักษะของช่างฝีมือที่ดึงรสชาติของวัตถุดิบออกมาได้อย่างสูงสุดนั้นโดดเด่นมาก

มีที่นั่งโต๊ะและที่นั่งเคาน์เตอร์ สามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารในบรรยากาศที่สงบ สัมผัสบรรยากาศแบบญี่ปุ่นและใช้เวลาที่สงบสุข เหมาะสำหรับช่วงเวลาพิเศษกับคนที่คุณรัก ที่นั่งเคาน์เตอร์ที่สามารถสัมผัสฝีมือของช่างได้อย่างใกล้ชิดก็เป็นเสน่ห์อีกอย่างหนึ่ง

ตั้งอยู่ภายในโรงแรมฟูจิยะในฮาโกเนะยุโมโตะ มีการนำเสนออาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมและซูชิแบบคาเซกิที่มีนวัตกรรม เป็นร้านที่ได้รับความรักจากแขกผู้เข้าพักมาเป็นเวลานาน อาหารที่พัฒนาต่อเนื่องไปพร้อมกับประวัติศาสตร์ดึงดูดผู้มาเยือน โรงแรมยังสนับสนุนวัฒนธรรมการกินของท้องถิ่นอีกด้วย