Cuisine japonaise Sushi Kaiseki Katsura

Le sushi kaiseki préparé avec des ingrédients frais est un plat qui évoque le passage des saisons. Vous pouvez déguster des sushis préparés au comptoir et divers plats utilisant une variété d'ingrédients. Le midi, vous pouvez savourer des sushis de manière décontractée, et le soir, vous pouvez apprécier une série de plats. Le savoir-faire des artisans met en valeur la saveur des ingrédients au maximum.

Il y a des tables et des places au comptoir, où vous pouvez profiter d'un repas dans une ambiance calme. Vous pouvez passer un moment apaisant dans un espace qui évoque le style japonais. C'est idéal pour un moment spécial avec une personne chère. Les places au comptoir, où vous pouvez ressentir de près le savoir-faire des artisans, sont également attrayantes.

Situé à l'intérieur de l'hôtel Yumoto Fujiya à Hakone Yumoto, il propose une cuisine japonaise traditionnelle et un sushi innovant. C'est un établissement renommé qui a été aimé par de nombreux clients au fil des ans. La cuisine continue d'évoluer avec l'histoire, captivant les visiteurs. Avec l'histoire de l'hôtel, il soutient la culture alimentaire locale.