Sushi Mitsu

เชฟเลือกปลาตามฤดูกาลอย่างพิถีพิถัน และนวดซูชิแต่ละชิ้นด้วยเทคนิคเอดะมะอย่างละเอียด มีการปรับแต่งเพื่อดึงรสชาติของวัตถุดิบออกมาให้ได้มากที่สุด เมื่อเข้าปากจะรู้สึกประทับใจกับความอร่อย นอกจากนี้ยังสามารถเพลิดเพลินกับการจับคู่กับสาเกญี่ปุ่น และสัมผัสรสชาติที่ลึกซึ้งของวัตถุดิบได้อย่างเต็มที่

ในพื้นที่ที่เงียบสงบเหมือนบ้านที่มีเคาน์เตอร์ 6 ที่นั่ง คุณสามารถเพลิดเพลินกับฝีมือของช่างได้อย่างใกล้ชิด การบริการที่อบอุ่นจากเจ้าของร้านและภรรยาทำให้รู้สึกสบาย และคุณสามารถใช้เวลาที่หรูหราในบรรยากาศที่เป็นกันเอง ทุกครั้งที่มาเยือนจะมีการค้นพบใหม่ ๆ และมอบช่วงเวลาพิเศษให้กับคุณ

เปิดในวันที่ 30 พฤษภาคม 2019 ที่เขตจูโอ จังหวัดชิบะ เชฟจากฮอกไกโดใช้เทคนิคแบบเอโดะในการทำอาหาร และยังคงเติบโตในฐานะร้านซูชิที่ได้รับความไว้วางใจจากคนในท้องถิ่น ด้วยวัตถุดิบสดใหม่และการทำงานที่พิถีพิถัน ทำให้กลายเป็นที่รักของผู้คนมากมาย