มันมาร์

ร้านนี้มีการนำเสนอปลาไหลจากมิไควาอิชิกิและมันญี่ปุ่นจากเขตอาซาฮีในเมืองโทโยตะเป็นหลัก ปลาไหลที่ย่างด้วยถ่านบิญโชคมีความกรอบด้านนอกและนุ่มฟูด้านใน โดยเฉพาะการย่างแบบนางาชิที่ได้รับความนิยม มันญี่ปุ่นจะมีการเปลี่ยนดาชิในแต่ละฤดูกาลเพื่อรักษากลิ่นหอมและนำเสนอในสภาพที่ดีที่สุด