Ueda

ในบ้านโบราณที่มีอายุ 120 ปี คุณสามารถเพลิดเพลินกับโซบะที่มีรสชาติอันเข้มข้นซึ่งเติบโตจากน้ำใสในหุบเขาที่สวยงาม โซบะมีลักษณะเป็นเส้นเล็กกรอบ และเข้ากันได้อย่างลงตัวกับน้ำจิ้มที่ทำจากน้ำซุปที่มีรสชาติอันเข้มข้น คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับอาหารจากผักป่าในแต่ละฤดูกาล และทุกครั้งที่มาเยือนจะได้สัมผัสกับรสชาติใหม่ ๆ หลีกหนีจากความวุ่นวายในเมือง และใช้เวลาผ่อนคลายไปกับเสียงน้ำไหลจากลำธาร