Sukaldean Aitor Santamaría

สกัลเดียน ไอเตอร์ ซานตามาเรีย เป็นร้านอาหารที่ได้รับการคัดเลือกจากมิชลิน ซึ่งนำเสนออาหารบาสก์ที่สร้างสรรค์ รวมถึงเคาน์เตอร์ซูชิ แขกจะได้สัมผัสกับข้าวที่ปรุงอย่างแม่นยำ เทมปุระกรอบๆ ซูชิเนื้อแน่นที่มีความสมดุล พร้อมกับเนื้อนุ่ม ปลาฮิราเมะ และชีสที่คิดมาอย่างดี ห้องที่มีสไตล์มีโต๊ะที่มีพื้นที่เพียงพอ และพนักงานที่ใส่ใจ พร้อมการจับคู่ไวน์ที่พิจารณาอย่างดี มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ผ่อนคลาย