El Fogon Peruvian Cuisine

เอล ฟอกอน อาหารเปรูเน้นการทำอาหารแบบดั้งเดิมของเปรู ตั้งแต่อาหารเซวิชสดในหลายรูปแบบไปจนถึงจานหนักอย่างโลโมและไก่ซัลตาโด อาหารทะเลเป็นจุดเด่น โดยมีการเตรียมอาหารเช่นแซลมอนรมควันและปลาซูดาโดที่มีรสชาติกลมกลืนและเข้มข้น สภาพแวดล้อมที่เรียบง่ายช่วยให้มุ่งเน้นไปที่จานที่เตรียมอย่างพิถีพิถัน การแนะนำที่ใส่ใจจากพนักงาน และของหวานที่ทำเองที่น่าพอใจ