Ruby's Cafe Dosan Branch

เมนูของรูบิสคาเฟ่มีความหลากหลายรวมถึงสลัดและโบลว์ พาสต้า เบอร์เกอร์และเฟรนช์ฟรายส์ อาหารเนื้อ และอื่นๆ โดยเฉพาะพาสต้าเลมอนชริมป์และเบอร์เกอร์บรอนเต้ที่เป็นเมนูซิกเนเจอร์ที่ได้รับความนิยม เครื่องดื่มก็มีให้เลือกมากมาย เช่น น้ำผลไม้สด สมูทตี้ กาแฟ และชา

ร้านมีการตกแต่งภายในด้วยอิฐและป้ายไฟนีออนเป็นเอกลักษณ์ สร้างบรรยากาศแบบนิวยอร์ก มีพื้นที่กว้างขวางแบ่งเป็นชั้น 1 และชั้น 2 ซึ่งมีระเบียงในร่มและระเบียงกลางแจ้งให้เลือกใช้บริการ สามารถเพลิดเพลินกับวิวสวนโดซังจากทั้งสองที่ โดยเฉพาะระเบียงกลางแจ้งที่มีร่มเงา ทำให้เป็นพื้นที่ที่สะดวกสบายในการใช้เวลา