Ohshima Japanese Cuisine

โอชิมะ ญี่ปุ่น คูซีน เชี่ยวชาญในซูชิแบบเอดูมาเอะแท้ โดยเน้นรสชาติบริสุทธิ์ของปลาคุณภาพสูงโดยไม่ใช้ซอสหนักหรือโรลแบบอเมริกัน ลูกค้ามักเลือกแบบโอมาคาเสะ ซึ่งให้เชฟเลือกชิ้นส่วนตามฤดูกาล ซูชิได้รับการปรุงรสอย่างพิถีพิถันจึงไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องปรุงเพิ่มเติม ทำให้เนื้อสัมผัสที่ละเอียดของแต่ละชิ้นโดดเด่น สถานที่ที่อบอุ่นและเชฟที่มุ่งมั่นสร้างประสบการณ์บาร์ซูชิแบบดั้งเดิมที่ใส่ใจ